Mikrobiologi Produk Hasil Akuakultur
Kode Mata Kuliah
PP2210
Jumlah SKS
2
Semester
Jenis Mata Kuliah
Bahan Kajian
| Bahan Kajian | Kedalaman |
|---|---|
| Keanekaragaman dan identifikasi mikroorganisme produk akuakultur | Express |
| Kualitas dan keamanan produk akuakultur | Express |
| Probiotik dan prebiotik | Express |
| Regulasi dan standar produk akuakultur | Expert |
| Penelitian terkini | Explore |
Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) yang diemban mata kuliah
| Kode CPMK | Unsur Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) |
|---|---|
| CPMK 1 | Mampu menyebutkan, mengidentifikasi, dan menjelaskan peranan mikroorganisme pada yang ada pada produk hasil akuakultur |
| CPMK 2 | Mampu mengidentifikasi dan membandingkan dengan standar yang baku untuk menjaga kualitas dan keamanan produk akuakultur |
| CPMK 3 | Mengetahui perbedaan antara probiotik dan prebiotik serta fungsinya pada produk akuakultur |
Metode Pembelajaran
- Kombinasi ceramah dan pembelajaran berbasis masalah
Modalitas Pembelajaran
- Visual, auditori, verbal, sosial interpersonal
Metode Penilaian
- Ujian tertulis, kuis, dan tugas