Perancangan dan Analisis Bioreaktor
Kode Mata Kuliah
TK3122
Jumlah SKS
3
Semester
Jenis Mata Kuliah
Bahan Kajian
| Bahan Kajian | Kedalaman |
|---|---|
| Pengenalan bioreaktor | Expert |
| Analisis unjuk kerja reaksi enzimatik dalam bioreaktor | Expert |
| Analisis unjuk kerja reaksi mikrobial dalam bioreaktor | Expert |
| Analisis neraca massa dan energi sistem fermentor | Expert |
| Imobilisasi biokatalis | Express |
Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) yang diemban mata kuliah
| Kode CPMK | Unsur Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) |
|---|---|
| CPMK 1 | Mampu menghitung kinetika reaksi enzimatik baik dalam kondisi tersuspensi, terinhibisi, maupun terimobilisasi. |
| CPMK 2 | Mampu menghitung kinetika pertumbuhan sel baik dalam kondisi tersuspensi, terinhibisi, maupun terimobilisasi. |
| CPMK 3 | Mampu menganalisis kinerja dan perancangan berbagai jenis reaktor ideal beserta variasinya, dengan penggunaan katalis enzim atau sel, serta mempertimbangkan baik aspek perpindahan maupun aspek reaksi, yang diperlukan dalam suatu reaksi bioproses. |
| CPMK 4 | Mampu menggunakan neraca massa makro, bioenergetika dan stoikiometri pertumbuhan mikrobial dalam perancangan bioreaktor. |
Metode Pembelajaran
- Ceramah, Studi kasus
Modalitas Pembelajaran
- Luring
Metode Penilaian
- Ujian, Tugas/PR