Bioproses Industrial
Kode Mata Kuliah
TK3221
Jumlah SKS
3
Semester
Jenis Mata Kuliah
Bahan Kajian
| Bahan Kajian | Kedalaman |
|---|---|
| Pengenalan jenis-jenis industri bioproses | Express |
| Studi kasus dalam berbagai industri bioproses | Expert |
| Aspek keselamatan dalam industri bioproses | Expert |
| Aspek lingkungan dalam industri bioproses | Expert |
| Scale-up proses | Expert |
Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) yang diemban mata kuliah
| Kode CPMK | Unsur Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) |
|---|---|
| CPMK 1 | Mampu memaparkan perkembangan industri bioproses yang didorong oleh berbagai kebutuhan. |
| CPMK 2 | Mampu memaparkan runutan proses fermentasi yang menjadi inti dari industri bioproses. |
| CPMK 3 | Mampu memaparkan jenis, produksi, dan aplikasi biokatalis yang digunakan dalam industri bioproses. |
| CPMK 4 | Mampu memaparkan aplikasi bioteknologi dalam industri bioproses dalam bentuk contoh kasus jenis-jenis industri. |
| CPMK 5 | Mampu memaparkan aspek ekonomis, lingkungan, biosafety, dan aspek sosial di dalam industri bioproses. |
Metode Pembelajaran
- Ceramah, Diskusi
Modalitas Pembelajaran
- Luring
Metode Penilaian
- Ujian Tertulis (UTS, UAS), Tugas (mandiri, kelompok)