pattern

Rancangan Percobaan Teknik Pangan

Kode Mata Kuliah

PG4013

Jumlah SKS

3

Semester

Jenis Mata Kuliah

Bahan Kajian

Bahan KajianKedalaman
Aplikasi statistika dalam percobaanExpress
Percobaan 1-faktor & konsep ANOVAExpert
Percobaan 1-faktor dengan BlokExpert
Rancangan percobaan faktorialExpert
Percobaan faktorial penuh 2-levelExpert
Percobaan faktorial pecahanExpert
Rancangan permukaan responsExpert
Rancangan percobaan campuranExpert
Strategi percobaanExpert

Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) yang diemban mata kuliah

Kode CPMKUnsur Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)
CPMK 1Mampu menelaah data pengukuran menggunakan metode statistika deskriptif, serta statistika inferensial untuk satu & dua sampel.
CPMK 2Mampu menelaah data hasil percobaan 1-faktor untuk jenis rancangan teracak penuh dan RCBD, dengan menggunakan komputer.
CPMK 3Mampu menyusun rancangan dan menelaah hasil percobaan faktorial penuh menggunakan komputer dengan sejumlah variasi rancangan, seperti replikasi tunggal, tempuhan titik tengah, dan lainnya.
CPMK 4Mampu menyusun rancangan dan menelaah hasil percobaan faktorial pecahan menggunakan komputer, dengan sejumlah variasi rancangan dan teknik penelaahan data.
CPMK 5Mampu menyusun rancangan dan menelaah hasil percobaan metode bidang respons (response surface method), mencakup jenis rancangan CCD dan Box-Behnken, dengan menggunakan komputer.
CPMK 6Mampu menyusun rancangan dan menelaah hasil percobaan campuran yang mencakup rancangan jenis simpleks, simpleks-sentroid, dan extreme vertices, dengan menggunakan komputer.
CPMK 7Mampu mendiskusikan strategi percobaan progresif dan penelusuran semesta percobaan untuk optimasi.

Metode Pembelajaran

  • Pembelajaran kooperatif Pembelajaran berbasis permasalahan Diskusi kelompok

Modalitas Pembelajaran

  • Luring

Metode Penilaian

  • Ujian, Kuis, Tugas