Pengembangan dan Evaluasi Bisnis Pangan
Kode Mata Kuliah
PG4024
Jumlah SKS
3
Semester
Jenis Mata Kuliah
Bahan Kajian
| Bahan Kajian | Kedalaman |
|---|---|
| Konsep Dasar Pengembangan Bisnis Teknologi Pangan | Expert |
| Prinsip Dasar dan Metode Evaluasi Bisnis | Expert |
| Lanskap Industri Makanan dan Minuman | Express |
| Contoh-contoh Riil Pengembangan Bisnis Pangan | Explore |
Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) yang diemban mata kuliah
| Kode CPMK | Unsur Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) |
|---|---|
| CPMK 1 | Mahasiswa mampu memahami konsep dasar pengembangan bisnis pangan, termasuk elemen-elemen penting dalam merancang suatu bisnis |
| CPMK 2 | Mahasiswa mampu menganalisis kelayakan suatu rencana bisnis dan mengevaluasi kinerja perusahaan. |
| CPMK 3 | Mahasiswa memahami lanskap industri makanan dan minuman. |
Metode Pembelajaran
- Pembelajaran kooperatif Pembelajaran berbasis permasalahan Diskusi kelompok
Modalitas Pembelajaran
- Luring, Bauran, Mandiri, Kelompok
Metode Penilaian
- Tugas